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2009年3月26日 (木)

生キャラメル

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冷凍庫で1時間30分寝かせた生キャラメル。それでも固まってなくて柔らかめ。

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しまった…。ステンレスのバットにすればよかった…。変な模様ついてしもたわ…。

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包丁で切ってるそばから柔らかくなってくる。常温やとどろどろになるんやろなぁ。それもそのはず、凝固成分何も入ってへんし。溶けるのは当たり前やな。

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これは売り物にはなれへんやろなぁ。あくまでも自宅用のおやつ。意外と後口悪くないのが救い。明日には全部食べてしもてるやろね。

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