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2007年10月14日 (日)

手作りバターロール

Gourmet071014_1

たかこっこさんからバターロールをいただいた。

Gourmet071014_2

手作りでこんなにふわふわに焼けるもんなんやな~。
遙か昔、同じようにバターロール焼いたら、かちんこちんで全然膨らまへんかった。
パンを焼くには、一次発酵から二次、三次まで必要。
これをちゃんとせんかったら全く膨らまへん。

いやぁ、ほんまに旨かった。
このまま売れそうな勢い。

たかこっこな記憶メモ
http://blog.kansai.com/takacocco

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